1/7/10

Galletas de avena...

Hola!
El día de hoy les dejo una receta que es una creación mia...ya que combine dos recetas que ya tenía. Me gustó bastante el resultado, están suavecitas y el sabor de la avena no es muy notorio. Así que espero que les gusten mucho.
Ingredientes:
  • 1 1/2 tz. de harina.
  • 1/2 tz. de azúcar.
  • 1/2 cda. de polvo para hornear.
  • 1 cda. de canela en polvo (opcional).
  • 1 1/2 tz. de avena entera o medio molida.
  • 1/4 tz. de chispas o granillo de chocolate (opcional).
  • 1 huevo.
  • 50 gr. de mantequilla acremada.
  • 1/2 cda. de esencia de vainilla.

Proceso:

  1. Precalienta el horno a 180°c.
  2. En un tazón cierne el harina, el azúcar, el polvo para hornear y la canela. Revuelve bien hasta que este todo bien integrado.
  3. A lo anterior agrega las chispas de chocolate y la avena. Revuelve bien.
  4. Forma un hueco en el centro y agrega el huevo y la vainilla. Bate con una cuchara de madera hasta que todo este bien integrado.
  5. Por último agrega la mantequilla y bate hasta que puedas formar una bola con toda la masa, sin que se te pegue en las manos.
  6. Forma bolitas con la masa, aplástalas un poco y ponlas en una charola con papel encerado o engrasada y enharinada.
  7. Sube la temperatura del horno a 200°c y mételas las galletas, hornéalas de 13-15 mins. Sácalas y déjalas enfriar.

¡Listo! Disfrútalas con tu acompañamiento favorito.

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