9/3/13

Vienetta casera...

Así es.. sigo viva! jaja
La vida ha dado tantas vueltas..pero lo único que no cambia es que sigo cocinando y cocinando..es casi una terapia para mi :)
A partir de Abril no podré publicar nada..por un año y medio, me embarcaré en una obra más grande que nada :)
Pues hoy solo les compartiré una receta muy sencilla, pero también muy rica..además de ser ideal para refrescarte en estos días de tanto calor en la ciudad. Es una "vienetta" casera a la cual puedes hacer muchas variaciones, como agregar frutos rojos..o saborizar la crema con lo que tu quieras.

Ingredientes:

  • 1/2 lt de crema para batir, fría.
  • 1/3 tz. de azúcar glass, cernida.
  • 1 cdita. esencia de vainilla.
  • Galletas de chocolate (tipo suavicremas).
Proceso:
  1. Primero, asegúrate de que la crema esté bien fría. Mete el tazón y las aspas de la batidora al congelador unos 15 mins. antes de empezar.
  2. Forra un molde alargado (como para pan de caja) con plástico autoadherente.
  3. Saca las aspas y el tazón del congelador, comienza a batir la crema. Cuando empiece a formar picos suaves agrega el azúcar glass y la vainilla, bate hasta que se formen picos duros..unos 2 o 3 minutos más aproximadamente.
  4. Pon una capa de la crema batida en el molde que preparaste, luego pon una capa de galletas, luego una de crema...y así sucesivamente hasta que termines con la crema.
  5. Mete al congelador por 2-3 hrs.
  6. Saca, corta y disfruta!!

Así de fácil este postresillo para estos días de calor ;)