miércoles, 16 de agosto de 2017

Sesión 6, Actividad 3: Encuesta y procesamiento de Información

Comparto el link de mi encuesta a través de los Formularios de Google:

https://goo.gl/forms/5j0rysYXWKZHldjC2

Preguntas
1.    ¿Qué edad tiene tu(s) hijos?
a.    0-6 meses
b.    6-12 meses
c.    12-18 meses
d.    18m+

2.    Elige el método de alimentación que seguiste de los 0-6 meses
a.    Lactancia materna exclusiva
b.    Lactancia materna (ofrecí agua, jugos o tés)
c.    Lactancia artificial (fórmula)
d.    Lactancia mixta (leche materna y fórmula)
e.    Introduje alimentos antes de los 6 meses

3.    ¿Sabías que la Organización Mundial de la salud recomienda lactancia materna exclusiva hasta los 6 meses? (No agua, tés, ‘probaditas’, etc)
a.    Si
b.    No

4.    ¿Cómo introdujiste alimentos sólidos a la dieta de tu hijo?
a.    Papillas
b.    Trozos (BLW)
c.    Mixto (papillas y BLW)

5.    ¿Has escuchado hablar del método Baby Led Weaning? ¿Lo aplicas o aplicarías con tu(s) hijo(s)?
a.    Si he escuchado acerca del BLW
b.    No he escuchado acerca del BLW
c.    Si lo aplicaría con mi(s) hijo(s)
d.    No lo aplicaría con mi(s) hijos(s)
e.    Ya lo aplico con mi(s) hijo(s)

6.    ¿Qué fuentes consultas para aclarar dudas respecto a la alimentación complementaria?
a.    Pediatra
b.    Nutriólogo pediatra
c.    Familia y amigos
d.    Libros
e.    Internet, documentos de organismos oficiales
f.     Internet, blogs y foros de opinión

7.    Si un pediatra o alguna otra persona (calificada profesionalmente) te recomendara aplicar el BLW, ¿lo harías?
a.    Si
b.    No
c.    No estoy seguro

8.    ¿Has escuchado hablar de alguno de los siguientes autores? ¿Has leído alguna de sus publicaciones?
a.    Carlos González, si lo he leído
b.    Carlos González, no lo he leído
c.    Julio Basulto, si lo he leído
d.    Julio Basulto, no lo he leído
e.    Gill Rapley, si lo he leído
f.     Gill Rapley, no lo he leído

9.    ¿Tiendes a insistir para que tu hijo coma más de lo que él/ella elige?
a.    Siempre
b.    A menudo
c.    Pocas veces
d.    Nunca

10. Sientes que tu bebé se alimenta
a.    Muy bien
b.    Bien, pero tengo que insistirle
c.    Poco, creo que debería comer más

d.    Mal, pocas veces come más de un bocado

A continuación se presentan los resultados de manera gráfica








martes, 15 de agosto de 2017

Sesión 6, Actividad 2: Entrevista y Guía de observación

A continuación comparto la entrevista que llevé a cabo junto con las guías de observación para el personal profesional y para la estancia a la que asistí (por razones de logística no se pudo grabar la entrevista, por lo que la comparto de forma escrita).

¿Cuál es el propósito de la alimentación complementaria en los bebés?
Para un mejor desarrollo y crecimiento del bebe, ya que necesita de vitaminas, minerales y nutrientes esenciales para su crecimiento
¿Cuándo debe un bebé comenzar a probar alimentos distintos a la leche materna? ¿Por qué?
A los 6 meses, su organismo está preparado para recibir sustancias distintas a la leche materna y es la indicación actual de la Organización Mundial de la Salud
¿Cuáles son los primeros alimentos que se recomiendan introducir? ¿Por qué?
Verduras y frutas, cereales y al último carnes. Las verduras primero porque no son tan dulces y si prueban primero las frutas algunas verduras no las aceptaran y al último las carnes por la digestión que conllevan
¿Existe algún método particular que usted recomiende a los padres?
Que primero les den alguna verdura para ver cuales le caen bien al bebé y cual no y después haga combinaciones de dos o más. Al ofrecer frutas estas no deben estar muy dulces o frías
¿Qué actualizaciones conoce usted sobre el tema de la alimentación complementaria?
Me baso de acuerdo a la OMS
¿Ha escuchado acerca del método Baby-Led-Weaning?
Si
¿Cuál es su opinión acerca de ofrecer trozos de comida a los bebés?
Pienso que el objetivo es bueno, pero no muchos niños tienen las mismas habilidades para llevarla a cabo
¿Qué opina de las nuevas actualizaciones médicas sobre la exposición temprana a alimentos alérgenos?
Es muy buena la exposición, ya que debido a estudios podemos ver que algunas enfermedades atópicas son por la ingesta temprana de algunos alimentos alergénicos

¿Cuáles son los problemas que considera más importantes de resolver con respecto a la alimentación complementaria en los bebés?
Para mi es que la mayoría de las personas piensan que entre más rápido se les de alimentación complementaria los bebes, ellos crecerán más sanos y fuertes, pero no es así, lo único que se genera es el desarrollo de intolerancias o alergias alimentarias, e incluso enfermedades como la obesidad
¿Por qué cree que los padres escuchen más al consejo de boca en boca que al personal médico?
Porque creen más en los mitos o costumbres de las abuelas
¿Piensa usted que esto sea una causa de los problemas de desnutrición y/u obesidad infantil en México?
Si
¿Qué enfermedades están relacionadas con los primeros hábitos de alimentación infantil?
Obesidad, diabetes, hipertensión, gastritis, colitis y otras más. Generalmente son enfermedades crónicas.
¿Qué está dispuesto a hacer para solucionar los problemas?
Capacitar a la población para cambiar sus hábitos alimenticios
            ¿Cómo ayudaría a que los padres estén más capacitados respecto a la alimentación de sus hijos?
            A través de pláticas y talleres sobre el tema
            ¿Cómo se puede lograr que la población mexicana haga caso a los consejos del personal calificado y deje de lado el consejo cultural?

            Hacerles ver las consecuencias de no seguir una alimentación correcta


lunes, 14 de agosto de 2017

Sesión 6, Actividad 1: Diario de Campo

Comparto mi diario de campo para la investigación que estoy llevando a cabo acerca de los métodos de introducción a la alimentación complementaria en bebés.
Decidí acudir a una estancia infantil para observar los distintos comportamientos de los bebés y posteriormente hacer preguntas breves a los padres para llenar mi columna de comentarios.


*Considerar aspectos genéticos con respecto al peso y complexión.

viernes, 11 de agosto de 2017

Sesión 5, Actividad 3: Organización de datos

Comparto el link a mi archivo de excel con fichas de trabajo, citas textuales y tablas donde organizo la información pertinente al tema de mi investigación.

https://drive.google.com/open?id=0B6CVQfBE2W6XR29LT0ZxQm10Rnc


miércoles, 9 de agosto de 2017

Sesión 5. Actividad 2: Evaluación y selección de Información

Como lo indicó la actividad, elegí tres videos, tres páginas web y tres infografías de los cuáles obtener información para mi investigación. A continuación, presento enlaces e imágenes correspondientes.

Videos
“Cuándo mi bebé puede empezar a comer”

“Carlos González y Julio Basulto (sección 3)” https://www.youtube.com/watchv=FLE6K4vzwOE&t=20s

“Alimentación Infantil Libre de Papillas: Carlos González at TEDxValencia” https://www.youtube.com/watch?v=vKioOmhIfGU&t=8s

Páginas web





Infografías
Tomada de alabalactancia.org

Emitida por la Organización Mundial de la Salud

Esquemas de Julio Basulto


Evaluación de la Información
Después de indagar y elegir los materiales anteriormente expuestos procedí a hacer una evaluación de la información.
            A mi parecer todos tienen información confiable, puesto que enfoqué mi búsqueda en organismos oficiales y profesionales de la salud reconocidos por su trabajo en el campo del tema de mi investigación.
            Los tres videos que elegí son hechos por doctores reconocidos, dos de ellos pediatras especializados en lactancia y alimentación (Carlos González y Susej Fernández), y el tercero nutricionista (Julio Basulto).
            Las páginas web que elegí son sitios oficiales de asociaciones de pediatría y lactancia en España y Estados Unidos. Hay ciertas diferencias en cuanto a recomendaciones relacionadas a la alimentación debido a los países a los que van dirigidos, pero en general contienen información similar e igualmente avalada por la Organización Mundial de la Salud. En este caso, puede que haya una ‘desviación’ de información debido a las costumbres y cultura del país al que va dirigida la información. Sin embargo, las pautas generales no cambian y las recomendaciones son fácilmente adaptables a los tipos de alimentos consumidos en otras regiones del mundo.
            Finalmente, las infografías que elegí fueron emitidas por los autores antes mencionados: Julio Basulto, Alba Lactancia y la Organización Mundial de la Salud. Debido a que estoy comparando toda la información con la OMS y otros organismos oficiales, considero que son fuentes confiables de datos útiles para mi investigación.
            Es probable que siga buscando más información relacionada a este tema, pero buscaré respaldar los demás datos que obtenga con la información emitida por los oficiales en la materia.    
            Como se ha mencionado antes, estamos rodeados de información, pero debemos aprender a elegir cuáles son nuestras fuentes confiables y fidedignas. En el tema de la alimentación complementaria de los bebés hay muchas recomendaciones incorrectas en la red y en la comunidad. Sin embargo, al tener las herramientas necesarias para el reconocimiento de información veraz podré alcanzar el objetivo de mi investigación.



Fuentes de consulta formato APA y fichas de trabajo

Comparto las 5 fichas de trabajo requeridas en la Actividad 1 de la Sesión 5, así como la bibliografía que utilizaré en mi investigación.

Bibliografía

Basulto, J. (2013). Se me hace bola. España: Debolsillo.
González, C. (2006). Un regalo para toda la vida. Barcelona: Temas de hoy.
González, C. (2012). Mi niño no me come. Barcelona: Temas de hoy.
Hospital Infantil de México. (23 de Septiembre de 2016). ElSevier. Obtenido de Consenso para las prácticas de alimentación complementarias en lactantes sano: http://www.elsevier.es/es-revista-boletin-medico-del-hospital-infantil-401-articulo-consenso-las-practicas-alimentacion-complementaria-S1665114616301022
Instituto Nacional de Pediatría. (1 de Mayo de 2017). Acta Pediátrica de México. Obtenido de Actualidades en Alimentación Complementaria: http://ojs.actapediatrica.org.mx/index.php/APM/article/view/1390/957
Rapley, G., & Murkett , T. (2012). El niño ya como solo. España: Medici.



miércoles, 2 de agosto de 2017

Esquema de investigación: Introducción a la alimentación en bebés de 6-18 meses

Esquema de la Investigación

Tema: Introducción a la alimentación en bebés de 6-18 meses.
Objetivo general: Investigar los métodos utilizados para introducir alimentos a los bebés, así como las razones para elegir un método particular.
Objetivo a detalle: Comprender la relación que hay entre los métodos de exposición a los alimentos en la etapa infantil y la influencia de ello en futuros hábitos alimenticios y condiciones de salud crónicas.
Recursos: Bibliografía de Carlos González, Julio Basulto y estudios de la OMS y AAP, AEPED. Entrevistas a madres, padres, pediatras y nutricionistas.
Alcance/Profundidad: Concientizar a la comunidad inmediata sobre nuevas recomendaciones y la importancia de la introducción a una dieta balanceada.

Estructura de la Investigación

Elegí el tema relacionado con la alimentación infantil porque es algo con lo que estoy involucrada directamente en este punto de mi vida. Ser madre conlleva muchas responsabilidades, entre ellas la salud general de una persona totalmente dependiente.

Considero que el mundo avanza a pasos agigantados en muchas cosas, pero hay temas que siguen siendo dominados por las tradiciones, costumbre y la opinión popular. Tal es el caso de la alimentación de un bebé. En México existe una gran cultura familiar, donde la opinión de la familia inmediata tiende a tener más peso que la del profesional calificado para diagnosticar y tratar enfermedades. Vivimos en una cultura de mitos y creencias que podrían resultar contraproducentes en muchos casos.

En esta investigación deseo conocer el pensar general acerca de la importancia de la alimentación infantil, así como la relación de ello con la cultura de la información o la simple creencia. ¿Cuántas personas se informan por su cuenta a través de libros o fuentes especializadas? ¿Quiénes siguen la opinión popular? ¿Qué tan valorada es la opinión profesional? Son preguntas que espero responder a lo largo de la investigación para finalmente crear conciencia acerca de este tema.

A mi parecer, las primeras experiencias con los alimentos pueden crear una conducta determinada en la dieta que los niños llevarán en su vida adulta. Lo anterior está estrechamente relacionado con problemas de salud crónicos tal como diabetes, hipertensión, obesidad y otros trastornos alimenticios. A través de entrevistas con profesionales deseo obtener información sobre la influencia de la dieta elegida, así como la genética, lo cual puede alterar los efectos de ello en distintas personas.


En conclusión, leeré la bibliografía mencionada como parte documental, así como casos particulares de niños alimentados de manera distinta. Por otra parte, buscaré reunirme con padres y madres para conocer sus ideas sobre la información infantil y las fuentes de la misma. Por último, acudiré a profesionales (pediatras y nutriólogos) para asesorarme acerca de los aspectos científicos del tema.  Con esta investigación pienso crear conciencia en la comunidad más cercana al compartir mis hallazgos de nueva información que puede ser relevante en sus decisiones y consecuencias de las mismas.

martes, 1 de agosto de 2017

Análisis investigación: Estudio en Escarlata, Sherlock Holmes

Estudio en Escarlata resulta ser una historia muy interesante para el lector, puesto que uno puede ver el desarrollo del caso en la mente de Sherlock Holmes, a través del doctor Watson. Si bien en ocasiones resulta difícil ‘seguir el paso’ del análisis del mencionado Holmes, su razonamiento se va aclarando a lo largo de la historia, hasta llegar al verdadero culpable del crimen en cuestión.

            Llama mi atención el hecho de que cuando Sherlock Holmes recibe la invitación a participar en el caso parece no interesado puesto que lo considera algo ‘sencillo’, sin embargo, el doctor Watson lo convence de tomar cartas en el asunto.

            El camino que Holmes tomó para llegar a la respuesta fue uno inusual, para consideración de muchos. En cierta parte de la historia el mismo menciona que ‘no hay nada nuevo bajo el sol’, es decir, todo ha sido hecho antes. Lo importante es que debemos aprender a ver las cosas de manera distinta a como otros las han visto. Esto es lo que define el éxito de Holmes en sus investigaciones. Además de su preparación en distintas áreas, lo cual le ayuda a tener un conocimiento general y especializado de ciertas cosas que le resultan útiles en su trabajo.

            A continuación, hago una secuencia de los pasos que lo condujeron a la resolución del caso, haciendo notar las diferencias entre su método y el utilizado por los detectives Lestrade y Gregson. - Se dirigió a la escena del crimen con ‘la mente en blanco’, sin ideas provenientes de nadie más y sin conjeturas previamente hechas.

-Comenzó a examinar la escena desde fuera, tratando de reconstruir los hechos acontecidos en la noche del crimen. Observó cada detalle sin menospreciarlo o asumir que era algo común en el lugar. No descartó ninguna información. Hizo uso de todos sus sentidos, no solo de su vista, sino del oído, olfato, tacto, de tal manera que recabó la mayor información posible.

3.    -Al entrar a la casa donde se encontró el cadáver, actuó de la misma manera. Buscando sus propios datos y evidencias sin hacer caso de lo que los otros detectives ‘ya habían encontrado’ o lo que ellos habían determinado que era ‘insignificante o de poca importancia’. Hizo uso de sus propios métodos de observación y medición, llevándolo a conjeturas acertadas acerca del culpable.
En esta parte cabe mencionar que Holmes se educó a si mismo en el reconocimiento de datos físicos e históricos. Él experimentaba con sustancias químicas para conocer sus reacciones y saber reconocerlas cuando las viera. También llenaba su mente de toda información que pudiera serle útil, tal como el conocimiento de casos criminales y manera de proceder de los criminales. Holmes sabía reconocer hasta el más mínimo detalle de una persona con tal solo mirarlo.

4.   - Después de llegar a sus propias conclusiones en la escena del crimen, comenzó a buscar, por su cuenta, la forma de llenar los ‘espacios vacíos’ que aún le hacían falta para tener un caso completo.
Nuevamente, Holmes usa sus propios métodos y medios. Aunque se le juzga de poco convencional, sus métodos de investigación en el campo le llevan a encontrar las pistas correctas. A diferencia de Lestrade y Gregson que se guían por ‘lo obvio’, lo cual los lleva detener o sospechar de las personas equivocadas, dando más tiempo al culpable para cometer un segundo crimen.

5. - Holmes acudió a la comunidad que lo rodeaba, no solo a la información que obtuvo del caso.
Como el mismo menciona, los policías no obtienen información porque en cuanto los ven la gente ‘sella su boca’. Sin embargo, el usa a la ‘gente común’ para averiguar datos de manera más rápida. En este caso, acude a anuncios en el periódico y muchachos ‘de la calle’, diciendo que ellos tienen la habilidad de escabullirse hasta el último rincón de la ciudad sin ser notados. Este es un ‘nuevo método’ que el implementa para encontrar los datos que necesita sin arruinar su investigación.

6.             Finalmente, Holmes conduce al asesino hasta si mismo sin necesidad de ‘salir a cazarlo’. Demuestra una gran habilidad para conocer la manera de proceder y razonar de las personas, puesto que sabía que el asesino seguiría en la ciudad y no sentía la necesidad de huir o cambiar su nombre.

En conclusión, Holmes resolvió un caso clasificado como ‘misterioso’ con tan solo una visita a la escena del crimen y pocas intervenciones más para investigar el origen del anillo, la localización del asesino y su motivo para cometer el crimen, el cual fue un romance pasado.

      Casi al final de la historia Holmes le explica a Watson que la mayoría de las personas pueden deducir que sucederá después de una serie de eventos; pero que pocas pueden hacer lo mismo de manera inversa, es decir, razonar hacia atrás o, en otras palabras, analizar. Se requiere cierta preparación en el campo que se está analizando, pero lo más importante es aprender a desarrollar la habilidad de ‘ver por nuestra propia cuenta’ lo que otros ya han visto, y así esperar descubrir lo que otros no han descubierto.